当店の取扱うUncle Madagascarバニラは、身体を考えた無農薬の安心安全高品質バニラビーンズをマダガスカルから直輸入しています。
Uncle Madagascarの詳細は下記のFace Bookのページをご参照下さい。
https://www.facebook.com/uncle.madagascar/
Uncle Madagascarでは色々なグレードや種類のバニラビーンズを製造、販売しておりますが、
国内ではその中でも最高品質のPremium Gourmet Grade A+ バニラビーンズを販売しています。
Uncle Madagascar バニラビーンズの特徴：
・毎月マダガスカルから出荷することで常に新鮮なバニラビーンズ提供を実現
・水分量28~33％のしなやかで風味豊かであること
・農薬や化学肥料は一切使わない自然栽培 ※1
・出荷直前まで最低でも3日に一度丁寧に人の手によって一本一本マッサージしています。 ※2
・マダガスカルの中でもバニラビーンズの生産地として名高いサンバヴァ地区で作られています。
※1 広大な農地面積のため、費用がかかりすぎることからJAS認定は受けておりませんが、農薬等が使われていないかチェックするFDAラボテストをクリアしています。
※2 バニラオイルを染み渡らせ品質を保持する効果があります。
